吃生菜时需要知道的注意事项
1、生菜用手撕成片,吃起来会比刀切的脆。
2、生菜对乙烯极为敏感,储藏时应远离苹果、梨和香蕉,以免诱发赤褐斑点。
3、生菜性凉,尿频、胃寒之人不宜多吃,否则容易加重病情,甚至导致患者腹胀和腹泻,引起食欲不振等。
4、无论是炒还是煮生菜,时间都不要太长,这样可以保持生菜脆嫩的口感又不破坏其营养成分。
5、熟生菜过夜后不宜再吃。绿叶蔬菜里含有较多的硝酸盐,储存一段时间后,由于酶和细菌的作用,会变成亚硝酸盐,亚硝酸盐是导致胃癌的有害物质。
6、生菜很可能有农药化肥的残留,生吃前一定要洗净。可先将生菜放在清水里浸泡20—30分钟,再用清水反复冲洗。由于淘米水中的生物碱对农药等有害物质有很好的溶解作用,所以也可把生菜放在淘米水里浸泡10分钟后倒掉浸液再反复以流动的清水冲洗。
7、对生菜过敏的人不宜食用。生菜也有可能成为过敏原的,如果是对生菜过敏的话,食用生菜就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了,所以此类人群也要避免食用生菜。
-
桃树在我国各地都有栽培,桃子也是很多人都非常喜欢吃的一种水果。我们在种植桃树施肥的时候,要注意补充充足且全面的营养。尤其铁等微量元素,如果桃树缺铁的话,那么将会出现缺..
2023-09-22 14:51:32
阅读全文>>
-
甘蓝是大家日常饮食中常吃的一种蔬菜,在生产过程中常受病虫害的危害,导致它的品质严重受损,其中黑斑病就是其中比较严重的一种。那么对于甘蓝黑斑病该怎么防治呢?随小编一起来..
2023-09-22 14:51:30
阅读全文>>
-
大蒜是我们生活中最为常见的配菜,多用于调味增香,比较受欢迎,在我国种植面积也比较广,而进入冬季后,气温较低,这时栽培管理方法会有所改变。那么冬季大蒜该怎么管理呢?随小编一起..
2023-09-22 14:51:24
阅读全文>>
-
草莓在种植过程中表现出植株生长不良,不利于花芽分化,其实生产上来说就是歇秧,这种现象对草莓的生产时极为不利的。那么草莓歇秧是什么原因导致的呢?随小编一起来看看吧。一、..
2023-09-22 14:51:15
阅读全文>>
-
桃树在我国的种植面积是非常大的。在种植桃树的时候,施肥工作是非常重要的,我们施肥要保证营养充足且全面。不可缺失某种营养,尤其是钾元素,钾元素对于桃树的生长是非常重要的..
2023-09-22 14:51:14
阅读全文>>