甜高粱可以生食、制糖、制酒,也可以加工成优质饲料。亩产甘蔗2万公斤,产籽种450公斤。它上边长粮食,下边长甘蔗,叶子可作饲草喂牲口,高粱穗脱粒以后所剩的苗子还可以制作笤帚、扫帚、炊帚,真可谓全身是宝。
甜高粱播种前,先用农家肥和氮磷钾化肥为底肥,把土地耕作平整,然后,采取点播的方法播种。具体要求是:行距50厘米,株距25厘米~30厘米。坑的深度与种普通高粱的深度相同。每个坑里放 5粒~6粒种子。然后用土把坑埋平。等苗长到30厘米时,定苗一株,拔去多余的苗。苗长到中期时,再施一次肥,不施或少施氮肥,以免影响茎秆的含糖量,以施磷肥和钾肥为主(多施钾肥)。要保持土壤的养分和湿度,适时锄草。收获的方法是:先把叶子劈掉,再用镰刀在距地面30厘米处把茎秆砍断、放倒,把高粱穗砍下来就可以了。甘蔗在凉处存放3天~5天,茎秆的含糖量达到最高。
甜高粱生长在干旱地区,具有抗旱、耐涝、耐盐碱等特性,在全球大多数贫民居住的半干旱地区都可以生长。
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