菠萝蜜甜度
菠萝蜜的果肉特别的肥美,汁液也很饱满,菠萝蜜的含糖量占15%,其中可溶性糖的含量就达到了25%,属于甜度比较高的一种热带水果。
菠萝蜜甜度等级
影响菠萝蜜甜度的因素主要由3种,第一个因素就是品种,一般油苞的菠萝蜜要比干苞的甜,第二个就是光照,接受充足光照的菠萝蜜会更好看更甜,最后一个就是土壤,在富含有机质多的深厚土壤中长出的菠萝蜜会更甜。
在辨别菠萝蜜甜度时,可以根据表皮、刺的大小、颜色和味道来挑选,一般表皮的刺分布很均匀并且有些萎缩的会好,另外青黄色带有香味的菠萝蜜会更好吃。
菠萝蜜甜度增加方法
菠萝蜜属于平性或者温性的水果,在菠萝蜜未成熟时,口感是脆脆的,成熟后就会变得有些软绵,菠萝蜜的味道比较酸甜,并且果肉中也没有果核。
一般想要菠萝蜜的甜度增加,就要让菠萝蜜的生长温度控制在22度左右,并尽量施加农家肥,还要及时的梳果。
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