韭菜保存时间长的方法
韭菜储藏时不要放在冷藏室里,只能放在保鲜室里,而且不要和其他食物混合,也不要放在水多的地方,一般可以放三天左右,为了让其保存的时间更长,我们可以用以下两种方法:
1、白菜包裹法:取两片白菜叶,包裹剩下的韭菜,这样能够帮助韭菜储藏水分,减少水分蒸发,达到保鲜效果。
2、清水浸泡法:取一个容器加入适量的清水,用草绳捆韭菜,根向下放入盆中,盆中的清水必须浸泡韭菜根和根附近的茎,这样可以放置两三天。
韭菜储存方法
夏天韭菜保存:夏季韭菜择干净后,要用报纸包裹,最好不要洗,包裹好后最后放在冰箱冷藏室,最多可以放置一周左右。
韭菜不放冰箱储存:如果韭菜不放冰箱,可以用绳子捆住,然后把它的茎秆底部放在水里,保湿处理,这样可以放四天的时间。
韭菜食用
1、营养价值:韭菜含有较多硫化物、蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素b、维生素c、少量钙、磷、铁等微量元素,韭菜中的微量元素能够保护人体的皮肤健康,提高人体免疫功能,对高血压、缺铁性贫血有一定作用。
2、吃法:炒着吃能很好地保持韭菜的口感和味道,铁板烧烤也是比较有特色的方法,这种韭菜吃起来味道好,口感好。
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