1.先蒸土豆,清洗去皮切片,隔水蒸熟
2.然后擦一点胡萝卜丝
3.再打散一个鸡蛋,我还放了一点圆白菜丝和腊肠,放一点腊肠会很好吃,腊肠可以和土豆一起放入蒸锅蒸,蒸几分钟就可以,拿出来切碎备用
4.等你把上面的材料准备好,土豆也就蒸好了,取出压成土豆泥
5.倒入打散的蛋液
6.搅拌均匀
7.再放入所有的配菜
8.搅匀,加一点盐和黑胡椒碎调味
9.平底锅倒入少许油加热,用小勺舀一勺薯泥蛋糊,倒入锅中摊成小饼,两面金黄后取出。
通过小编的介绍,您现在学会这道菜了吗?赶紧回家试试吧。如果还想了解更多关于鸡蛋的做法,可以到农村创业--鸡蛋频道,查看更多关于鸡蛋做法的信息。
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